Arepas con flores comestibles

Para variar un poco hice unas arepitas venezolanas tradicionales pero le agregue flores comestibles, vi la idea en tasty y no pude resistirme a probarlo, ¿quieres saber cómo se hacen? aquí te explico el paso a paso.

La arepa es la comida más tradicional venezolana que existe, como ven soy terrible para hacerlas totalmente redonditas pero hago mi esfuerzo jeje.

Para la masa necesitas agua, harina y sal, es una eterna lucha decir que va primero así que yo voy a poner aquí lo que dice el paquete de Harina P.A.N:

1. A 1 1/4 tazas de agua agregamos sal al gusto y lentamente 1 taza de harina pan.

2. Mezclamos continuamente hasta obtener una masa consistente. (El paquete dice que con cuchara pero yo lo amaso con las manos)

3. Dejamos reposar 2 minutos y ya tenemos nuestra masa lista.

Ahora sí lo lindo de las flores, cuando ya tengamos nuestra masa lista le damos la formita a la arepa de disco y por un lado le ponemos las flores comestibles, o también le pueden poner hojitas de cilantro y perejil, yo le puse las flores y para simular tallos le puse brotes de cilantro y amaranto, le da un sabor distinto y delicioso a la arepita.

Lo ponemos en un budare, sartén o plancha a fuego bajito primero por el lado donde no tenemos las flores y cuando este tostada le damos la vuelta, es importante que el fuego este bajito para que no se quemen las flores.

Ya cuando ambos lados estén tostaditas (a mi me gustan crujientes y delgaditas pero ya eso es el gusto de cada quien) servimos y disfrutamos!

Espero que intenten esta receta y se atrevan a ponerle cositas nuevas a sus preparaciones de siempre y si la intentan déjame un comentario para ver que te pareció!

Buen provecho :)